食育就是较好饮食习惯的培养教育。就是指幼儿期起，给与食物、食品涉及科学知识的教育，并将这种饮食教育，伸延到艺术想像力和人格培育上。北京市宣武青少年科学技术馆齐小兵馆长在首届北京市中小学生食育实践中活动上回应，在实践中，食育很易被儿童所拒绝接受，因此目前在家庭和幼儿教育机构中以求很快推展。5月19日，正值第五届全民营养周、5.20中国学生营养日到来之际，由中国学生营养与身体健康理事长指导，北京营养师协会、北京市宣武青少年科学技术馆主办，主题为科学膳食助力茁壮的首届北京市中小学生食育实践中活动在宣武科技馆举行。
北京营养师协会副理事长王琳回应，培育中小学生教导较好饮食行为习惯，承传饮食文化的精髓，食育十分最重要。楚小兵馆长也回应，饮食身体健康牵涉到下一代的茁壮，积极开展食育工作，是协助引领学生竖立准确饮食观念的重要途径。
一方面，让我们的学生自小就懂什么是饮食文明，有哪些饮食礼仪，理解我国的饮食文化，创建民族热情。另一方面，将积极开展有关饮食的科学教育，让我们的下一代更为懂饮食文明的承传，更为告诉如何不吃的均衡，不吃的身体健康，自小培育好习惯。
据报，此次活动自2019年3月启动以来，获得全市11个区县50余所学校的积极响应。本届活动分成食文化手抄报票选、营养膳食科学知识竞答、营养膳食制作、食育课题研究四个项目。
经过活动初评，征求到全市小学生绘制的食文化手抄报作品500余份、营养膳食方案作品214项、22支科学知识竞答参赛队、17个食育课题研究项目。在活动终评现场，22支科学知识竞答参赛队白热化竞逐，同场竞技，展开营养膳食科学知识较量。最后北京市延庆区沈家营中心小学、北京市宣武回民小学、北京小学、北京市第十四中学取得科学知识竞答一等奖。
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