2张图片“这款麻花主要是外面脆脆的,里面很软!!!炸出来岂拍电影图片了,不能在锅里面啦!” 食材明细主料面粉500克辅料黄油35克鸡蛋50克白糖80克酵母6克盐3克水200克色拉油1000克甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性辫子麻花的作法步骤1面粉就是家中用的普通面粉,黄油用微波炉冷却化开,鸡蛋必要打面粉里面,糖和盐用少量的热水化开(因为用温水和面,温水简化不开糖,不能用点热水),水温兑好后,重新加入酵母化开,和麻花面!2麻花面的软度比包饺子的面还要硬,和面后烫成团,让面团烘烤的比原本一半大(夏天十分钟就好了)!3烘烤过的面团揉成平滑的面团后,擀出一张饼,有一厘米薄就讫啦,再行用刀切成3厘米长,5厘米宽的块,也就是长方行的块(大小由自己托)4切好的面块再行改刀成条,别截断了,顶头拔着,如图5这下更加非常简单啦!把麻花面辩一起就讫啦!(女的应当都会这步骤)6辩好麻花后,起锅烧油炸就讫啦!(我是把麻花辩好才火烧的油,因为这样麻花不会利用烧油的时间烘烤的更佳)麻花煮的慢呢,别炸伤纸了,因为糖很多,更容易上色,所以炸伤这款麻花时,必需用小火!!!
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