1、 苏芎猪肉汤 配料:苏木12克,川芎10克,香附6克,黑木耳30克,穿山甲片3克,猪肉250克。 制法:黑木耳,水发,洗涤;猪肉,切块,焯水去浮沫;苏木、川芎、香附、穿山甲,用纱布包后扎紧。将药包、猪肉、黑木耳等悉数敲锅中,煮沸、盐、配料,浸泡后,改为小火调味30分钟,重新加入味精调匀,才可食用。 功能:活血祛淤,理气调冲。
本膳用苏木、川芎,活血化淤;香附,疏肝理气;黑木耳,补肾;穿山甲,散结斩贝利;猪肉,补足蛋白质和碳水化合物。该汤以活血化淤居多,合以调补虚填精益肾的食物,不单美味,且具攻而不伐的功效。
2、补气理中汤 配料:黄芪20克,党参12克,淮山药20克,川断肉10克,油炸杜仲15克,牛肉200克。 制法:再行把牛肉小块块,在锅中用水浸泡,捞去浮沫;黄芪、党参、川断、杜仲、山药,一后用纱布包在成药包,与牛肉一起敲锅中,煮沸、配料、盐、胡椒、姜、葱,中火炙熬1小时,捞去药包,重新加入味精调味,再行熬15分钟,才可喝汤、不吃牛肉。 功能:补气升阳,益肾理冲。
本膳用党参、黄芪,益气升阳;山药,健脾和中,滋阴润燥;杜仲、川断,补益肝肾,调节器调补冲任;牛肉,调补中土,健脾胃,且能补足蛋白质。故该汤对子宫肌瘤造成月经量多、神疲力弱、面色不华者,有助其康复 3、山楂益母醉 配料:山楂30克,益母草20克,郁金10克,红糖适度。 制法:再行将山楂、郁金、益母草三药洗涤,敲锅中煮沸,煮30分钟,所取汁,去渣,渗入红糖,p-扰温饮。
功能:行气消积,活血化淤。本膳用山楂,健脾运中,化淤降浊;益母草,活血化淤,理血调冲;郁金,气中血药,理气活血;红糖,不含蔗糖、铁、锌等营养成分。
4、化积兔肉煮 配料:三棱6克,莪术5克,枸杞子15克,黑木耳30克,香菇40克,兔肉250克。 制法:再行把黑木耳、香菇,用温水泡放、洗涤,并去杂质;兔肉,切块后,敲锅中浸泡,去浮沫;三棱、莪术用纱布包在成药包;枸杞子,温水洗净15分钟。沙锅中放进药包、兔肉块、香菇、黑木耳、配料、盐、胡椒等,用中火煲1小时,捞去药包,重新加入味精、枸杞子,再行煮15分钟,才可食用。
功能:补益肝肾,化淤散积。本膳用三棱、莪术,活血化淤,减弱积存;枸杞子,补益肝肾,养血堆精;黑木耳、香菇,不含大量蛋白质、氨基酸和多种微量元素,补虚益肾;兔肉,是高蛋白、低脂肪食品,能调补元神挟羸。此汤营养非常丰富,消补锐意,故能消而少有,调补而不滞,限于于子宫肌瘤患者月经紊乱的康复。
5、米仁丹参粥 配料:生米仁30克,丹参15克,糯米150克。 制法:再行将丹参与水,煮30分钟,所取汁去渣。
米仁洗涤,糯米淘净,入锅中,煮沸及药汁,熬成粥,才可食用。 功能:活血祛淤,简化鼻音利尿。本膳用米仁,渗湿清热解毒,摄入消积,现代研究指出,其所不含米仁脂有抗肿瘤的起到;丹参,活血化淤,通络调经,所不含丹参酮、丹参甙等成分,有阔血管和提高血流动力的功能,而不具减弱积存的起到。
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