1张图片食材明细主料糯米粉300g澄粉100g豆沙适度辅料菠菜适度甜香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性菠菜豆沙青团的作法步骤1热水放入澄粉中。2重新加入糯米粉。菠菜烫烫，特适量水在豆浆机打伤汁，用网过滤出来汁，分批放入糯米粉中。
和面时可加入适量食用油，菠菜汁可头顶冷却，这两个方法都可以减少和面粘性。（我就是一开始虽然活成团，但是总断层开裂）面活好醒上10分钟。3所取一小块面团，窝出小碗状，挤进豆沙馅，我卖的杞参牌的尤其辣，没加很多馅。
收口后把青团烫圆。4篦子放进不涂油纸，把青团放进。凉水大火开始煮，开锅后7-8分钟即煮。
关火后把篦子离开了火，关上锅盖。如果时间过长，更容易塌下去。糯米不过于更容易消化，一次较少不吃一点。
5不吃的时候，忽然想起，如果馅料再行加点芝士打碎应当也不会爱吃吧。菠菜汁只起着了加颜色的起到，吃不出来菠菜味。
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